豆粕经微生物发酵后，粗蛋白质、粗脂肪、磷和---酸含量或利用率都有所提高，而粗纤维和钙含量有所下降，从而---了豆粕的营养组成。其机理可能是，合肥豆粕发酵，微生物在发酵过程中大量增殖，豆粕发酵饲料，将豆粕培养基中的非蛋白氮、无机氮、无效矿物质及一些抗营养因子分解或转化为自身的菌体蛋白和动物可直接利用的其他营养物质。另外，微生物降解过程中的一些产物也可以降解大分子的蛋白质，使---酸含量增加或组成---。
饲喂发酵豆粕能促进仔猪---系统的发育。通过组织学和电子显微镜观察，发现饲喂发酵豆粕的仔猪胃和小丨肠均发育---，小丨肠绒毛呈指状，形态正常，肠壁肌变厚，肠绒毛高度、隐窝---与对照组差异---（p<0.05）。试验各组仔猪的胃内容物ph变化保持适宜水平，增强了胃蛋白酶活性，发酵豆粕饲料，提高了蛋白质的---率。这说明饲喂发酵豆粕较为符合仔猪的生理特点。
发酵豆粕在食品加工业---发挥越来越重要的作用。固态发酵其中一个重要应用领域就是利用微生物转化农作物及其副产物，以提高它们的营养价值，减少对环境的污染。经研究表明，豆粕经固态发酵则可有效提高蛋白质的生物转化率。
邯郸市天德生物饲料有限公司是一家专门从事发酵辣椒粕，发酵豆粕，发酵棉粕，牛羊---发酵料，蛋禽---发酵料为主的微生物饲料开发和生产的科技型现代化企业。
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