发酵豆粕是指通过现代生物发酵技术对原料豆粕进行发酵处理后的产物。发酵过程中可产生蛋白酶、非淀粉多糖酶和植酸酶等多种酶活，消除抗营养因子，把大分子量的大豆蛋白质分解为多肽、寡肽、甚至小肽，从而增加水溶性，提高---率，大豆胚芽粉采购，利于动物---吸收。
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利用产nisin的乳酸链球菌发酵豆粕。豆粕经乳酸菌发酵后有酸甜芳香的气味，ph值下降，能有效---豆粕的适口性，大豆胚芽粉供应，促进畜禽生长，同时可以降低酸化剂的添加量，降低饲料成本。购买发酵豆粕认准天德发酵豆粕厂。
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酶解豆粕主要用于大豆肽的液态生产。它存在一系列的---因素，首先蛋白质水解过程中产生的苦味、臭味无法完全抑制，尤其是---生产中，大豆胚芽粉报价，降低和脱除水解过程中的苦味和臭味需要---的成本。较高的价格是---大豆肽进入市场的主要原因。
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